你知道嗎？購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到304不銹鋼的字樣。有的商家說(shuō)304不銹鋼就是食品級(jí)不銹鋼，其實(shí)304不銹鋼和食品級(jí)304不銹鋼是不一樣的。

304不銹鋼是美國(guó)牌號(hào)，SUS304是日本的不銹鋼牌號(hào)，它中文牌號(hào)叫06Cr19Ni10，它的牌號(hào)決定了不銹鋼的耐腐蝕能力，是否是食品級(jí)不銹鋼，除了對(duì)不銹鋼耐腐蝕能力有要求外，還必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)G4806.9-2016的標(biāo)準(zhǔn)，在這標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出指標(biāo)有明確的要求。

所以說(shuō)304不銹鋼并不等于食品級(jí)不銹鋼。產(chǎn)品上有無(wú)鋼印不能作為鑒別食品級(jí)不銹鋼的標(biāo)準(zhǔn)。

在我國(guó)，食品級(jí)不銹鋼是指要符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GB4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》規(guī)定的不銹鋼制品。其中主要的五種物質(zhì)砷、鎘、鉛、鉻、鎳的遷移量，必須在安全的要求范圍之內(nèi)。

簡(jiǎn)單說(shuō)看它是不是一個(gè)食品級(jí)的不銹鋼，就要看包裝或者說(shuō)明書(shū)上面有沒(méi)有GB4806.9-2016這個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其他的方法其實(shí)都不靠譜。

像網(wǎng)購(gòu)藥水檢測(cè)來(lái)確定是不是食品級(jí)的不銹鋼的方法，其實(shí)并不嚴(yán)謹(jǐn)。它主要檢測(cè)的是不銹鋼當(dāng)中并不太重要的一個(gè)錳元素，只能夠區(qū)分出不銹鋼的種類(lèi)，藥水發(fā)紅的是200系列的不銹鋼，不變色的是300系列的不銹鋼，壓根兒就不能夠檢測(cè)出是不是食品級(jí)的不銹鋼。

食品級(jí)不銹鋼選購(gòu)指南：

1. 316比304的好，更耐腐蝕和高溫強(qiáng)度好

2. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)符合:GB4806.9-2016

3. 有食品級(jí)達(dá)標(biāo)檢測(cè)的好

目前青和主營(yíng)304、201、316L、304L、309S、310S、321、430、2205雙相鋼、抗菌鋼等不銹鋼卷、板、帶、天溝、圓片、水箱板、激光切割件等，可滿足開(kāi)平、分條、磨砂、鏡面、切割、油磨拉絲、鈑金、沖壓制品等需求。已與多個(gè)知名品牌企業(yè)建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，提供的產(chǎn)品材料廣泛服務(wù)于廚衛(wèi)用品、環(huán)保設(shè)備、建筑裝飾、餐飲醫(yī)療、石油化工、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域。

以上就是這期內(nèi)容，若有不足之處，可以聯(lián)系我們。